本人在翻译招商引资的资料时，遇到过美食节的翻译，在网上和词典上查找了这个词的翻译，可谓五花八门，有人翻译成 beautiful food festival, 有人翻译成 good food festival, 有人翻译成 choice food festival, 其实翻译美食节时，用food festival就行了，比如：第一届柳州美食节，可以翻译成：The First Liuzhou Food Festival。

在前面加上任何修饰词是画蛇添足，显得不伦不类，反而让人看了费解，直译无可厚非，但有时不一定非要译出来，关键是要准确、达意，英文名称术语与中文一样，要求简洁、明了，让外国人看得懂就行了，切忌译成中国式的英语，中西文化毕竟还是有差别的。

美食节不能译成food fair, 因为美食节不应当简单地理解成集市买卖活动，美食节的目的是为了弘扬中华民族饮食文化，提高城市知名度，美食节荟萃中国各地方风味小吃等食物之精品，让大家在一个地方就能品尝这些风味食品，同时还举办各种活动如食品烹调大赛等，让厨师们献艺。

节日分为传统、民间的，还可是文化、经贸、旅游等的，festival一词是指重大的节日，包括民族节日、传统节日、民间等节日，也可以引伸为各种各样的节日，而且并不局限于一年一度才称为节，美国除了海鲜节外，还有各种各样的非传统、民间节，也称为festival，与丰收无关，如美国纽约电影节New York Film Festival，美国驼鸟节 Ostrich Festival，美国玫瑰花节 Roses Festival等。

 广州交易会，不管它的名称还是内容，不管它规模再大，也只是纯粹的交易会，与节无关。

到目前为止，还没有见过此类节采用fair翻译的，如柳州的国际奇石节，官方就译为Liuzhou International Fantastic Stones Festival, 这个节商品交易的成份更大，如果在这里意译成fair，就把其曲解其含义了，本身它就是为了提高城市知名度，打造柳州石头品牌，不纯粹是为了商家做生意。翻译名称时不主张采用意译，除非是找不到对应的词，否则会译错，中英文本身的词汇可以一一对应的，如果没有这个词，可以采用音译或意译，当然在这不属于此范围。

各地美食节的翻译还有：新加坡美食节 Singapore Food Festival，广州国际美食节 Guangzhou International Food Festival，杭州中国美食节 Hangzhou Chinese Food Festival等。

(By柳州市译圣翻译有限公司于2007年12月21日撰写，转载请注明作者姓名)